• 什锦鸡粥

• 发布时间：2010-08-21　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

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• 此粥含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种养分素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。

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  原料：
  
  鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。
  
  制造：
  
  1、鸡翅洗净，用滚水烫一下掏出，切成小块；葱和姜均拍碎。
  
  2、锅内倒入水，参加5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。
  
  3、香菇泡开，去蒂，切成小块；青菜洗净，切成小块；把米淘洗洁净。

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  4、虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。
  
  5、锅置火上，把米倒入锅内，再参加鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次参加虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。
  
  特色：
  
  鲜美可口。
  
  
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