一、蔬菜可供给多种维生素和矿物资。可以进步人体的免疫功能和抗菌才能,促进分娩时子宫内膜、官颈、会阴等创伤的早日愈合,避免感染性病症。补充体内矿物资可以防止产生缺铁性贫血、骨质松散等病症。
二、可预防产后便秘。产妇因为活动少,饮食偏于精密,腹壁肌肉松懈等缘由,常会产生便秘,甚至惹起痔疮、肛裂等病症。而蔬菜中含有大量纤维素,可以刺激肠蠕动,避免便秘的产生。 www.bbcms.net转载自网络
三、蔬菜可以促进蛋白质的消化、接收。试验证实,只吃肉,不吃蔬菜,蛋白质的接收率只要70%,假如肉和蔬菜一同吃,可以进步到80—90%。
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四、保持酸碱平衡。人的体液是中性偏碱的,最合适于推陈出新的实行。鱼、肉等高蛋白食物经代谢后发生酸性物资,使体液向酸性方面转化,而蔬菜代谢后发生碱性物资。如两者同时食用,则有利于坚持体液的酸碱平衡。 来源于网络bbcms.net转载
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