慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成,在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主,除了注意符合平衡饮食原则以外,可选用下列食品:
蛋类。蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。
本文源于网络bbcms.net转载
奶及奶制品。牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
禽肉类。瘦肉和内脏能提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,是很好的补血保肝食品。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
水产品。各种淡水鱼、虾,以及海鱼,其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少,这些优点比禽肉类更胜一筹。
bbcms.net转载自网络
豆制品。豆制品含有丰富的蛋白质,并可以使食物品种多样化,价格也较为便宜。 本文源于网络www.bbcms.net转载
新鲜蔬菜和水果。这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜。 本文源于网络www.bbcms.net转载
纯糖类食品。过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等),认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气,另外还可使血脂增高,加速肝脏中脂肪的贮存,产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合,还是适量食用为好。
bbcms.net转载自网络