• 蛋黄豌豆糊

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：蛋黄豌豆糊，此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素Ａ、卵磷脂等营养素。６个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适...，以下是完整【蛋黄豌豆糊】原文：

• 此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。
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  原料：
  荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。
  
  制作：
  1、将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。
  2、将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。
  3、米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。
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  4、注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。
  
  特点：
  粥烂，鲜香。



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