炎炎夏日,往往导致孩子食欲不振或厌食。但与此同时,孩子的活动量又大,消耗加大,对营养素的需求也随之增大。虽然,冬季进补已为人所熟知,但是如果孩子在夏季里,经常有乏力、面色苍白或萎黄、盗汗、夜寐不安等虚症表现,而无发热、口臭、舌苔厚腻等实症表现,可在任何季节进补,其中,夏季也是进补的好时机,可以针对夏天的特点来安排好儿童的饮食和营养。
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在冬季,人们的食欲旺盛,吸收好,消耗相对少,滋补品又不容易变质,因此到了冬季,父母给孩子进补已成为习俗。
但夏季进补与冬季不同的是,夏季进补不能生搬硬套冬季的进补模式。夏季进补的特点首先是要清补,而不要滋补。这是因为在炎热的夏季,如果用滋腻温热的补益中药,反而会“火上加油”,适得其反。
最好选择偏于具有益气养阴生津的补品,比如:太子参、枸杞子、北沙参、麦冬和西洋参等,而不要选用那些滋腻温热的补品,比如:阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌和熟地等。
孩子在夏季里往往喜欢吃冷饮,容易发生腹痛、厌食或大便不调等肠胃炎症状,所以在调补药中宜加些健脾和胃的中药,这样可以起到“事半功倍”的效果。常用的有扁豆、山药、白术和陈皮等。
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在进补时,还应注意初夏、黄梅季节或小儿感冒后常有的食欲减退、口臭、舌苔厚腻等“湿重”现象,此时需要“祛湿”,即清理胃肠道,常用的有藿香、厚朴、米仁、陈皮、黄连和仓术等中药,待湿重祛除后,才宜进补。
夏季进“补”不宜用膏剂 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
夏季进“补”不宜采用膏剂“补品”。这是因为膏剂在环境温度较高时,很容易变质,即使放在冰箱中也未必安全,不利于长期服用。而且在夏季,孩子的食欲比较差,服用膏剂会影响食欲。通常还是采用汤剂比较好,经过药厂加工的合剂、口服液或冲剂都很适合儿童服用。
在夏季,有精力的家长可以采用食补,因为食补肯定要比药补好,而且更容易使孩子接受。
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1、夏初时,用大麦、粳米以及米仁煮成粥食用,有养胃、消热解暑的功用。
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2、用黄芪(qí) 30克,煎汤去渣,放入粳米、米仁各50克,煮粥食用,有补气、养胃、利湿的功效。 来源于网络bbcms.net转载
3、用绿豆30克、百合100克,煎汤食用,有养阴、祛暑和清热的功效。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
4、用西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克,煎汤饮用,有止渴、清热和利尿的功效。
5、用鸭子1只、枸杞子30克,煮后食肉喝汤,有清补、养肝肾的作用。
友情提醒
在夏季进“补”的同时,要注意少吃辛辣的食物和冷饮,一些含有高糖的饮料也在禁忌之列。另外,多补充水分、水果和蔬菜,保持充足的睡眠,才能使进补发挥最佳效用。