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导致钙丢失的膳食行为
发布时间:2010-04-17 转载:
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宝宝营养
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育婴知识
文章是:
导致钙丢失的膳食行为
,很多人以为,通过饮食可以补钙,但实际上在日常饮食中,很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。磷多丢失钙:钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内...,以下是完整【
导致钙丢失的膳食行为
】原文:
很多人以为,通过
饮食
可以
补钙
,但实际上在日常
饮食
中,很多不经意、不正确的
膳食
行为会让你丢失大量的钙。
磷多丢失钙:
钙磷比例失衡是导致人们
缺钙
的元凶。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸
饮料
、可乐、
咖啡
、
汉堡包
、
比萨饼
、小麦
胚芽
、动物
肝脏
、炸
薯条
等大量含磷的
食物
,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,
饮食
中过多的磷会把体内的钙赶出体外。
bbcms.net转载自网络
补钙
不
补镁
,吃完就后悔:
人们
补钙
的时候,只注意
补充
维生素
D,却往往不知道要
补充
镁。钙与镁似一对
双胞胎
兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在
补钙
的时候,切记不要忘了
补充
镁。含镁较多的
食物
有:
坚果
(如
杏仁
、腰果和
花生
)、
黄豆
、瓜籽(
向日葵
籽、
南瓜
籽)、
谷物
(特别是黑麦、
小米
和
大麦
)、海产品(
金枪鱼
、
鲭鱼
、小虾、
龙虾
)。
www.bbcms.net转载自网络
大鱼大肉
吃掉钙:
高蛋白
饮食
是引起
骨质疏松症
的原因所在。有人做过这样的实验:A:每天摄入80克的
蛋白质
,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的
蛋白质
,额外另
补充
1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。额外
补充
钙并不能阻止
高蛋白
所引起的钙流失,过量摄入
大鱼大肉
而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。那么,怎样
饮食
才能促进钙吸收?
维生素
C促进吸收钙:把含钙高的
食物
与
维生素
C和
泡菜
汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、
柚子
、
橘子
、芦柑、
柠檬
饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的
维生素
C的参与,使得钙能更好地被
小肠
吸收。
来源于网络bbcms.net转载
荤素
平衡提
高钙
的
利用率
:
比如
豆腐
炖鱼
,
鱼肉
中含
维生素
D,
豆腐
含钙丰富。
维生素
D可促进钙的吸收,使
豆腐
中钙的
利用率
大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使
氨基酸
互补达到最
理想
化,还能促进钙的吸收。
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