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有利婴儿成长的营养素
发布时间:2007-05-30 转载:
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宝宝营养
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育婴知识
文章是:
有利婴儿成长的营养素
,●胆碱和磷脂酰胆碱胆碱是一种类似于维生素的物质,它能从不同的食物来源中获得,如肝脏、鸡蛋、花生和大豆卵磷脂。尽管对于胆碱或是磷脂酰胆碱还没有列入正式推荐的每日膳食供...,以下是完整【
有利婴儿成长的营养素
】原文:
●
胆碱
和磷脂酰
胆碱
胆碱
是一种类似于
维生素
的物质,它能从不同的
食物
来源中获得,如
肝脏
、
鸡蛋
、
花生
和
大豆
卵磷脂
。尽管对于
胆碱
或是磷脂酰
胆碱
还没有列入正式推荐的每日
膳食
供给量(RDA),
胆碱
仍可被认为是准必需
营养素
,因为体内合成往往无法满足要求。
胆碱
和磷脂酰
胆碱
的生理功能各不相同。
胆碱
供应在
婴儿
大脑
发育过程中特别重要,因此建议可在
婴儿
食品
中添加。
胆碱
和磷脂酰
胆碱
对大
脑细胞
的
结构
与功能必不可缺。
胆碱
和磷脂酰
胆碱
作为乙酰
胆碱
中
胆碱
的来源主要作用在于
记忆
及
注意力
集中时
神经
冲动的传递。在繁重的体力活动过程中,
胆碱
的供给可能成为乙酰
胆碱
合成的限速
因素
。这些情况下,在动物或人类
饮食
中
补充
胆碱
或磷脂酰
胆碱
对
记忆
的增强是相关的。 ●
叶酸
叶酸
是
蛋白质
与核酸合成的必需因子,它参与DNA和RNA合成中的嘌呤和嘧啶的形成。若机体摄入
叶酸
的量不足,
细胞
的正常分裂和
生长
都将受到
影响
。 ●
维生素
B12
维生素
B12对人体正常的
造血
功能有着重要的作用,同时,它对促进机体
生长
,保护
神经系统
的正常功能也是必要的。 ●牛磺酸 牛磺酸作为一种
调节剂
是膜
稳定性
和抗氧化活性的
调节
与保护物质,它在
大脑
中的浓度非常高。同时,牛磺酸对
婴儿
成长
尤其是
大脑
和
视网膜
的发育也很重要。牛磺酸的缺乏会
影响
到
生长
、
视力
、
心脏
与脑的正常
生长
。和
胆碱
一样,牛磺酸也被视为准必需
营养素
。
大脑
中大约50%的牛磺酸来自于
饮食
。牛磺酸含量在
肉制品
中最高,而在
蔬菜
中特别低。
育婴百科网
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卵磷脂
维生素
营养素
婴儿
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