合适:4-6个月(断奶食物) 资料:面粉一大匙,牛油一大匙,牛奶2/3杯,鸡汤1/3杯。 作法:1.在厚锅中放牛油,参加筛过的面粉,用弱火炒十分钟左右(注意不要炒焦)。 2.熄火,参加鸡汤、牛奶,充沛搅拌呈乳状为止。 备注:此食物,可广泛应用在其他料理上,也可看成其他食物的佐料。