• 笑脸蘑菇

• 发布时间：2010-10-12　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：笑脸蘑菇，材料：白蘑菇５只，发菜１０克，鸡胸肉２５０克，樱桃１粒，红萝卜５０克，西兰花１５０克。腌料：盐１／２茶匙，生粉１汤匙，糖２茶匙，水１／２汤匙，生抽１汤匙。芡汁：上汤...，以下是完整【笑脸蘑菇】原文：

• 资料：白蘑菇5只，发菜10克，鸡胸肉250克，樱桃1粒，红萝卜50克，西兰花150克。
  
  腌料：盐1/2茶匙，生粉1汤匙，糖2茶匙，水1/2汤匙，生抽1汤匙。
  
  芡汁：上汤1/2杯，生粉1茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，盐1/4茶匙。
  
  做法：
  
  　　　1、把鸡胸肉剁碎，参加腌料，放入大碗中，搅成肉胶。

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  2、发菜渗透，洗洁净，用少许油拌匀，飞水拭干。
  
  3、白蘑菇取较大只的，去蒂部，洗净，飞水拭干。
  
  4、在白蘑菇内酿入肉胶，在肉胶上粘少许发菜。
  
  5、切出2粒小樱桃，坎入肉胶做成眼睛。
  
  6、红萝卜切薄片，用剪刀剪出嘴巴形状，放入肉胶内成笑容。
  
  7、把笑容蘑菇排放碟上，隔水蒸5分钟，滤去水分，西兰花炒熟伴碟。
  
  8、烧滚芡汁淋在蘑菇上，可供食。
  
  把食物招致风趣的表面，可吸引孩子，进步食欲，蘑菇含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维他命等，有降血糖之用。鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、欣及维他命等。
  
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