原料:山药、白糖、味精制造:山药去皮,切菱形薄片。锅内放油适量,烧至快冒烟后,放入山药,炒一分钟左右放白糖适量,煸炒,勤翻锅,四五分钟左右放入味精适量,出锅。特色:鲜中带甜,孩子很爱吃。山药有益气、健脾、强身等许多益处。
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