排骨燉粥
(兩天份;天天餵食兩餐)
资料:
新鮮小排骨 四兩
菠菜 兩小棵
蕃茄(小) 一個
洋蔥 1/3個
米 半杯(先洗淨)
快煮燕麥片 三大匙
水 兩杯半
作法:
1.米先洗淨,泡水三小時以上。
2.排骨先以滾水燙過後,放入兩杯水及去皮了的蕃茄加蓋以中小火燉煮一小時,直到排骨血和骨頭都分開為佳,你也可以用壓力鍋,水可以少加半杯,只需十五到二十分鐘就好了。
3.菠菜洗淨去泥根與洋蔥、燕麥及一杯水混杂,放入果汁機裡打坏。 来源于网络bbcms.net转载
4.將燉好的排骨掏出,剝下肉捏碎,盡量將肥肉挑掉。
5.將碎肉、菜汁、排骨蕃茄湯及米混杂放入電鍋燉煮約半小時至粥很爛糊為止(外鍋約放入一杯半的水)。
6.煮好的粥加蓋放入冰箱保管,每次掏出要吃的份量,以微波爐加溫之45~50秒即可,每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。 本文源于网络bbcms.net转载