(主料)挂面(龙须面),熟猪肝,鸡蛋,菠菜。(辅料)白鸡汤(骨头汤),香油,酱油,精盐。(制法)1、将猪肝切末,菠菜择洗洁净切末;挂面切成短段儿。2、将鸡汤倒入锅内,参加挂面、酱油,精盐一同煮,视挂面煮软后,参加肝末、菠菜稍煮,再将鸡蛋调散后淋入锅内,滴入香油出锅即成。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络 特色:面条软烂,汤味鲜香,适合6个月以上的婴儿。
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