• 美味蛋汤

• 发布时间：2010-10-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：美味蛋汤，原料：鸡蛋４个，水发木耳５０克，菜心１００克，精盐４克，猪油７５克，味精２克，浓白汤１０００克．做法：１．将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀，木耳洗净．２．汤锅置火上，放...，以下是完整【美味蛋汤】原文：

• 原料:鸡蛋4个,水发木耳50克,菜心100克,精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克.
  
  做法:1.将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀,木耳洗净.2.汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,参加汤,再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。

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  汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩。
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