用料:
软饭4汤匙,煲粘的黄豆1汤匙,黄豆排骨汤适量(除去汤面的油)。
做法:
1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭。
2.把四汤匙软饭或视婴儿食量而定搓烂(饭的分量,只是合营黄豆的分量,黄豆不宜过多)。 来源于网络bbcms.net转载
3.黄豆放在筛内,用汤匙搓成蓉。筛放在小煲上,倒下约2/3杯的黄豆汤,将豆蓉冲落煲内,在筛内的豆壳不要(等于隔茶叶那种筛,但筛眼要大些)。
4.将烂饭也放入煲内搅匀煲滚,用慢火煲成稀糊,放入极少的盐调味。待温度合适时,便可喂婴儿。
阐明:
大人煲黄豆排骨汤时,可顺水推舟,依法泡制黄豆蓉粥。
养分与功能:
黄豆有“植物肉”的美称,而且蛋白质含量高。要知足小孩发育所需的蛋白质,最好常常吃些价廉物美的黄豆。 www.bbcms.net转载自网络
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