【资料】莴笋200克,酱油、香油、米醋、盐、味精适量。【做法】将莴笋去皮、去叶洗净,从中间剖开后切成斜片,用少许盐腌渍15分钟,沥去盐水,加酱油、米醋、香油、味精,与笋片一同拌匀即可。【特色】此菜清新可口,适合作早餐小菜。 bbcms.net转载自网络