近期的一次中国居民养分与健健康康近况调查报告显示：铁、维生素A等微量养分素缺少是我国城乡居民广泛存在的问题。同样，这份报告中提到“儿童肥胖率已达8.1%，应惹起高度重视。” www.bbcms.net转载自网络
然则，砖家表现，肥胖的儿童并不意味着养分多余，有些儿童只是脂肪摄入过多，热量积压体内无法燃烧才惹起肥胖，他同样可能存在养分不良问题。为了不让本人孩子输在起跑线上，家长老是积极的给孩子买各类养分食物。
近日，中国预防医学科学院养分与食物卫生研讨所对114份标示有“儿童养分食物”的产品检验发现，个中1／3的食物基本没有养分成分，1／3的食物有养分成分但未能达到标签标示的指标。一时间，“儿童养分食物”惹起了很多民众的关注。 来源于网络bbcms.net转载
为什么那么多的儿童养分食物都起不到补充养分的作用呢？国家食物与养分研讨会研讨室工作人员通知记者，食用养分食物或许某一种养分成分的保健品，摄取的养分素通常都比较单一。而且从此次调查得出的数据中可以发现，这些养分食物对外宣扬时存在虚伪成分，即使是里面含有一些养分物资，也可能无法被人体接收。“比方钙，”工作人员举例说，“原本今朝市场上发卖的补钙产品多没有后果。由于人体内钙的接收过程包含两局部，先是钙经过维生素D的作用进入血液，然后经过一种名为维生素K2的活性酶实行激活，才干进入骨骼。然则今朝发卖的产品中几乎都没有含有维生素K2的。”
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有些产品大肆宣扬养分素接收率高达90%多，砖家以为这不太可能。据悉，曾经有学者对市场上出售的5种不同钙产品做过接收试验，结论是接收率差不多，都在40%左右。砖家说明说，钙的接收率与体内原有钙水平是成反比的，体内钙水平越低，钙的接收率就越高，反之亦然。他以为，高达90%多的接收率可能是在做动物试验时，把动物体内钙水平降到最低的状况下做出来的数据，而在正常状况下，人体内的钙水平不可能归零，因而这类宣扬都是不可信的。 来源于网络bbcms.net转载