1.什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末辨别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食物连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。
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将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入滚水中。
3.胡萝卜土豆泥小饼 本文源于网络www.bbcms.net转载
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。
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4. 萝卜丝炖汤 来源于网络bbcms.net转载
胡萝卜切丝,放入锅内,加骨头汤或许肉汤(以盖过萝卜丝为好),大火烧开转小火闷。打鸡蛋1或许2个,搞乱。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中,不要搅动,盖上锅盖闷2分钟(此时要注意用小火,不然鸡蛋轻易结底)后参加盐,起锅后滴几滴香油,还可以在汤中参加虾皮。
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