产妇吃红糖也是我公民间风俗之一,这具有一定的科学道理。红糖含有丰厚的胡萝卜素及一些微量元素,这些都是产妇必不可少的养分。红糖含铁量比较高,远胜于其他各类糖,而铁是组成血红蛋白的一种重要成分,对于产妇来说,红糖是一种补血佳品。红糖中含有胡萝卜素、维生素B2、尼克酸,以及锌、锰、钙、铜等微量元素,有助于产后养分、能量和铁质的补充,有助于防治产后产生的贫血。