空心菜粥
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医以为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。 本文源于网络bbcms.net转载
此粥由空心菜和粳米煮制而成,具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇分娩食之,可滑胎易产。
原料:
空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。
制造:
1、将空心菜择洗洁净,切细;粳米淘洗洁净。
2、锅置火上,放适量清水、粳米,煮至粥将成时,参加空心菜、精盐,再续煮至粥成。
特色:
粥稠,味清淡,爽滑。
海带粥 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
海带100克,粳米100克,陈皮1片,白糖、清水各适量。
制造:
1、将海带用清水渗透,漂洗洁净,细切;粳米淘洗洁净;陈皮用清水渗透,洗净。
2、锅置火上,放入清水,煮沸后参加粳米、陈皮、海带,并不时搅动,用小火煮至粥成,再参加白糖调味即可。
3、将麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐,即可食用。
特色:
海美味浓,海带软烂。
豆腐皮粥
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、便秘等症。
豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎安产、滑胎催生作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇临产前的保健佳品。
原料:
豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。
制造:
1、将豆腐皮放入清水中漂洗洁净,切成丝。
2、将粳米淘洗洁净,放入锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,参加豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。 本文源于网络bbcms.net转载
冬苋菜粥
冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等,具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。
此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩痛苦悲伤症患者食用。产妇临产前食用,能滑胎易产。
原料:
紫苋菜250克,粳米100克,精盐、味精,再煮两三滚即成。
制造:
1、将冬苋菜择洗洁净,切细;粳米淘洗洁净。
2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至粥将成时,参加冬苋菜、精盐、猪油,再略煮即成。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
特色:
粥幽香,甘美爽口。
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