清炖鸽子
原料:鸽子1只、香菇,笋片各100克,以及调味作料。
制法:将鸽子拔净茸毛,除内脏,洗去血污;鸽子、香菇、笋片同时放入锅内,加水适量,小火炖熟后,参加调味作料盛碗,饮汤食肉。
羊奶炖猪蹄
原料:猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。
制法:(1)将猪蹄除净毛,清水洗净,切成两半,待用。(2)把煮锅洗净,置于火上,参加清水适量,旺火煮沸。放入猪蹄,锅加盖,改用文火炖烂。参加羊奶、精盐煮沸后即可供食用。
养分:养分:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸维生素C等。
功效:补血,催乳。实用于已婚女子产后贫血贫血、乳汁少等症。
人参黄芪粥
原料:人参15克,黄芪30克,粳米60克。
制法:(1)先净人参、黄芪放入沙锅中,加水约150克。大火烧开后,改为小火慢熬40分钟,去渣取汁。(2)将粳米淘洗洁净,放入锅中,兑入药汁,再加适量清水。煮至米烂汁粘时即可食用。
功效:益气养血、健脾摄血,对于产后气虚,固摄无力所致的出血疗效甚佳;亦可用于气虚所致的其它病症,如产后自汗、恶露不止等。 www.bbcms.net转载自网络
人参粥
原料:人参、粳米各30克。
制法:(1)先净人参放入沙锅中,加水约100克。煎煮约40分钟,去渣取汁。(2)粳米洗净,放入锅中,兑入药汁,再加清水适量。煮至米烂汁粘,即可食用。 怀孕之前预备
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功效:益气补血;是产后进补佳品。
牛肉片炖卷心菜
原料:牛肉250克,蕃茄、卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。
制法:(1)将蕃茄清洗洁净,切成方块,待用。(2)把卷心菜择净,清洗,切薄片,待用。(3)将牛肉洗净,切成薄片,放入洗净的锅内,加清水至能没过牛肉为度。旺火烧开,将浮沫撇去放入猪油、料酒。烧至牛肉快熟时,再将蕃茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,参加精盐、味精,略炖少焉,即可食用。
养分:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
功效:健脾开胃,活血化淤,疗养气血,生津止泻。实用于产妇胃口不开;有开胃纳食、加强食欲之功。
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