• 草鱼豆腐

• 发布时间：2007-06-06　转载：育婴百科网　分类：孕期知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：草鱼豆腐，基本材料草鱼１条（５００克），豆腐两块，咸雪里蕻、青蒜、猪油各少许。调料：酱油、料酒、高汤、白糖各适量。做法：１．将草鱼去掉鳞和内脏后洗净，切成三段。雪里蕻洗净切成...，以下是完整【草鱼豆腐】原文：

• 基本材料草鱼1条（500克），豆腐两块,咸雪里蕻、青蒜、猪油各少许。 调料：酱油、料酒、高汤、白糖各适量。做法：1.将草鱼去掉鳞和内脏后洗净，切成三段。雪里蕻洗净切成小块，与草鱼段一起放入碗中。 2.把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块，放入另一碗中。 3.把青蒜洗净，切成段。 4.锅内加入猪油烧热，待油冒烟时，把鱼块和雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖、高汤烧煮。 5.汤烧滚后放入豆腐，把汤再烧开，端到微火上焖烧五、六分钟，待豆腐浮起，放入青蒜和熟猪油即成。



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