• 酸奶：21世纪的食品

• 发布时间：2007-05-30　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：酸奶：21世纪的食品，据墨西哥营养专家们说，酸奶可以防止癌症和贫血，并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良。酸奶中的菌类或发酵物质与其它许多价值昂贵的食品一样，具有相同的营养价值。它可以使各国...，以下是完整【酸奶：21世纪的食品】原文：

• 据墨西哥营养专家们说，酸奶可以防止癌症和贫血，并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良。 酸奶中的菌类或发酵物质与其它许多价值昂贵的食品一样，具有相同的营养价值。它可以使各国政府在保持人们身体健康方面节约开支。 据专家们说，酸奶是新营养学的首推食品，因为它含有多种营养成分，可以防止癌症和具有其它一些尚未发现的好处。 西班牙高等研究中心营养学专家马科斯说，全世界的实验室都在研究酸奶中预防癌症和治疗牛皮癣的成分，因此多生产酸奶可以帮助国家在维护居民健康方面节省大量开支。 这位专家说，由于酸奶可以提供维生素和热量以及其它营养物质，因此它是儿童和青少年防止贫血不可缺少的食品。 专家们说，在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供蛋白质、维生素、叶酸和磷酸。在妇女更年期时，还可以抑制由于骨质缺钙引起的骨质疏松症。 在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。 与会专家们称酸奶是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，它能调节机体内微生物的平衡。 法国营养专家玛丽亚·科沃说，20年前，人们是为填饱肚子，现在人们不仅要求营养，而且还讲究要有治疗作用。



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