• 近期蔬菜价格涨势汹汹不是菜少而是“钱”太

• 发布时间：2011-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝培养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：近期蔬菜价格涨势汹汹不是菜少而是“钱”太，绿豆、大蒜杀了个回马枪，二次涨价让人措手不及；南方暴雨再加上本地炎热天气，使得叶菜价格节节攀高；一度低迷的猪肉也从６月开始回升，如今已逼近２００７年的历史高位；尽管...，以下是完整【近期蔬菜价格涨势汹汹不是菜少而是“钱”太】原文：

• 绿豆、大蒜杀了个回马枪，二次涨价让人措手不及；南方暴雨再加上本地炎热天气，使得叶菜价格节节攀高；一度低迷的猪肉也从6月开始回升，如今已逼近2007年的历史高位；尽管受到国家严控，小麦、玉米等粮食作物也不甘落后，每涨一分钱就牵扯到整个食品行业。 bbcms.net转载自网络
  
  从今年年初开始，全国各个农产品轮番上涨，部分品种甚至已经是二次涨价。从大蒜论个卖，到吃不起绿豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的钱越来越多。究竟是什么在推动农副产品价格不断向上？涨价带来的利益又落入了谁的腰包？
  
  居民开销节节攀高
  又涨价了！最近几个月来，一走进菜市场，张阿姨就会忍不住发出这样的感叹。肉菜蛋奶轮番涨价，让原本一两元的蔬菜销声匿迹。连原本以为可以消停一会儿的绿豆、大蒜也再次成为了涨价急先锋。
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  张阿姨家共三口人，原本每月在饭钱上的开销约为1500元，而最近两三个月里，随着各种农副产品的涨价，每月支出增至1800元左右，涨幅为20%。日涨夜涨，我现在进了菜场都不敢问价钱了，随便一个绿叶菜就要三四元一斤。 进入夏季后，绿叶菜成为上海市民餐桌上的常客，但最近的价格却让不少主妇惊呼辣手。
  
  张阿姨向记者抱怨道，从青菜、鸡毛菜到韭菜、空心菜，这两个月来只要沾点绿色的菜都贵，十几元钱原本都能买上一斤多肉了，现在只能换来几样蔬菜。 bbcms.net转载自网络
  
  青菜5元一斤，鸡毛菜6元一斤，韭菜3.5元一斤，番茄4元一斤，土豆2.5元一斤，记者昨天在菜市场里转了一大圈发现，两元以下的标价竟然只能在冬瓜、萝卜、大白菜处看到了，难怪张阿姨说起菜价不住摇头：便宜菜？看来只有带着放大镜才能找到了。
  
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  猪肉价格回暖带动鸡鸭
  春节后还低迷的猪肉从6月开始强劲反弹，价格差不多冲高到了2007年的最高价，让主妇们吃了一惊。更让她们愤怒的是，连带着鸡鸭等禽类也涨了上去。前两天想买点猪肉包馄饨，没想到一问夹心肉要9.5元一斤，一两个星期里就涨了一元多。 张阿姨说，夏天猪肉吃得少，可鸡鸭竟也跟着涨价。
  
  不但活鸡活鸭大多每斤涨了一元，上海人夏季爱吃的糟鸡爪、糟翅膀也不复当年的价格。 一瓶糟卤去年卖3元多，今年卖到了5元多，再加上鸡爪、鸡翅膀都涨了两三元一斤，今年夏天就算吃个糟菜都要比以前贵上五六元。 本文源于网络bbcms.net转载
  
  说起鸡蛋最近一两年的变化，张阿姨也有一番感慨。前两年鸡蛋价格真叫便宜，菜场里一斤3.2元，有时候超市促销还能买到2.8元/斤，今年五六月的时候，鸡蛋还只有3.8元一斤，草鸡蛋则是4.2元一斤，现在分别涨到了4.2元和4.8元。
  
  下游食品涨价扛成本
  我现在都不敢进超市了，去一次就要花掉好几百。站在超市的货柜前，张阿姨看到油盐酱醋又是一波新高价，原本频频出现的黄色促销牌越来越少，无奈之下，她拿起了一包从12.4元涨到14.4元的味精，放进了购物车。
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  听说最近小麦、玉米都在涨价，超市里的促销员劝我多买几包方便面和饼干，说是厂家的成本上升，说不定就要调整价格了。尽管家里还有存货，但张阿姨还是拿了两大袋方便面，随后她又走到调味料柜台，拿下了几瓶香醋和酱油。 上次来买时，醋就涨价了，我想想这些也都是粮食做的，恐怕之后还要涨，所以多买一些存着。 来源于网络bbcms.net转载
  
  更让张阿姨吃惊的是，就连卫生纸也不甘落后。我们家都是一次买几大包，没想到一段时间没注意，它就涨了差不多30%。现在什么都在涨，工人的工资也要涨啊！
  
  [记者调查]
  粮食：今年价格涨15%左右
  东北大米2.2元一斤，苏北大米1.8元一斤，这还是超市限时促销价。从今年年初以来，一直波澜不惊的粮食价格开始浮动，随着国家调高今年的小麦最低收购价格，再加上小麦、玉米等粮食作物受到天气原因并未大幅增产，小麦、玉米、早籼稻等的价格均有不同程度的涨幅。
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  从1.5元以下的低价米消失在市场上后，如今上海市民要吃到2元以下的大米也有些困难了。记者从十六铺粮食批发市场获悉，从今年年初粮食涨价后，东北大米就一直稳定在2.5元左右，其中原本9元/公斤左右的中高端大米目前售价为11元/公斤左右，涨幅在20%左右。
  
  今年粮食价格的总体涨幅在15%左右，其中小麦同比去年上涨了10%，目前主产区的价格是0.98元/斤，略高于最低收购价。 东方艾格农业分析师马文峰分析认为，国家提高了最低收购价是今年小麦上涨的主要原因，再加上今年收成平平，而南方受灾使得市场出现减产恐慌，农民惜售，贸易商抢购，7月初的夏粮收购甚至惊现钱等粮。 来源于网络bbcms.net转载
  
  猪肉：价格逼近2007年高位
  在传统的夏日消费淡季，原本低迷的猪肉价格却选在了这个时候开始上涨，记者昨天从曹安批发市场了解到，目前其价格甚至逼近了2007年的最高位。
  
  市场人士表示，前期生猪大量出栏带来目前的供应趋紧，生猪价格从五月底9.3元/公斤，上涨到现在的 12元多/公斤，涨幅超过20%。零售市场的价格也上调了10%多，夹心肉从8元涨到了9.5元一斤，最贵的肋排从14元涨到了18元，各类猪肉的零售价平均上涨了1元多。
  
  东方艾格农业分析师郭会勇分析说，在这个猪肉产业链中，养殖户是利润最小、风险最大的一个环节，此轮涨价也只能让他们不亏本。 目前大多数的养殖户还是单打独斗，以个人来面对整个市场无疑是一个弱势群体，很容易被控制，往往跌价独自承受，涨价被分享利润。 www.bbcms.net转载自网络
  
  禽蛋：最高涨幅达两成
  猪肉价格高企，禽肉价格也跟着涨。昨天，记者从大华新村、真北路上的多家菜场看到，冷冻鸡鸭等禽肉价格在近一周内都涨价了，最高涨幅超过两成。业内人士表示，禽肉涨价一方面是受猪肉价格高企的带动，另一方面也和禽肉季节性消费旺季到来有关。
  
  在真北路上菜场里，经营户钱女士说，一周前，冰冻鸭翅从4元/斤涨到了5元/斤，鸭腿从5.5元/斤涨到了6元/斤，鸡爪从10.5元/斤上升到13.5元/斤，鸭爪怎从8.5元/斤上升到了12元/斤。 冰冻禽肉的涨价从上周开始，几乎包括了所有品种。
  
  除此之外，记者注意到，鸡蛋的价格也悄然上升。洋鸡蛋3.6元/斤的零售价在近一周内涨到了 4.2元/斤，草鸡蛋、鸭蛋等品种也有相同涨幅。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  蔬菜：高价位仍是未来趋势
  记者昨天从江桥、曹安等各大批发市场获悉，出梅以后，申城持续高温，再加上南方地区的暴雨，蔬菜价格一直位于高位，比去年同期高出15%到20%。由于高温、多雨天气仍将持续一段时间，业内人士预计，高价位仍是未来趋势。
  
  记者从江桥批发市场获悉，目前绿叶菜的批发价普遍为2元多一斤，其中鸡毛菜突破3元，青菜、油麦菜、杭白菜等主要绿叶菜的价格均超过2元，平均价格相比去年同期高出了15%到20%。在零售市场，青菜5元/斤，鸡毛菜和茄子6元/斤，黄瓜2元到3.5元/斤，油麦菜4元/斤。江桥批发市场配销部张经理表示，目前全国高温多雨天气不利于蔬菜生长、采摘及储运，蔬菜供应量也将呈减少趋势，预计后期蔬菜价格易涨难跌。 bbcms.net转载自网络
  
  蔬菜长出来后，要经过多个环节才能进入菜市场，每一个环节层层加码，想不涨价都难。 在上海卖了七八年菜的老刘告诉记者，别看现在蔬菜价格涨得高，但真正进入农民和他们这些小经营户口袋里的钱却没有增加多少。 利润都被中间人赚走了。
  
  后期天气好转后，蔬菜的价格会有所回落，但想降到去年同期水平，那是不可能的。 农业分析师高旺说，按照以往的规律，一旦价格升高，农民的种植积极性就会提高，种植面积和产量双双增加，价格随着回落，但从今年的整体形势来看，很难做到。 这是物价上涨的经济大环境带来的。



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