• 为何忌食小贩自制的食品?

  • 发布时间:2010-05-27 转载:育婴百科网 分类:育婴知识 热度:加载中

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  • 为何忌食小贩自制食品

    为何忌食小贩自制食品

    街头小贩自制食品。如糖葫芦棉花糖、手工制作的工艺糖、糖人等等。这些食品肉眼看上去好象不脏,颜色也很好看,其实都是用了一些没有严格要求的色素糖精。这些小贩制做的食品,大多不符合卫生要求,吃了对孩子身体有害。 本文源于网络www.bbcms.net转载

    为什么忌儿童多吃着色食品

    孩子常常被街上色彩鲜艳的汽水、糖葫芦、米乐等小食品吸收着,可这些大多是街头小贩自制的,往往用了不合食品卫生要求的色素糖精,多吃对健康不利。
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    着色食品一般是用合成色素进食物的,儿童摄入少量的合成色素后不会立即引起临床反应,但对机体能产生一系列的影响;会消耗体内的解毒物质,干扰正常的代谢反应,出现腹胀腹痛、消化不良、消瘦等;合成色素还能在体内蓄积,导致慢性中毒,当附着胃、肠壁时,可产生病变;过多食用合成色素,会干扰神经递质传递信息的作用,使神经冲动,引起儿童好动或多动症。了解这些道理后,父母要尽量劝阻孩子,不要吃着色食品来源于网络bbcms.net转载

    为什么应少给孩子糖葫芦

    街头叫卖的冰糖葫芦,是孩子们最喜爱吃的食品之一,也是他们常吃的食品,因为它味道酸甜可口,色泽鲜艳,很能吸引小顾客。殊不知,多吃糖葫芦,会给孩子的健康带来隐患来源于网络www.bbcms.net转载自网络

    制作糖葫芦色素,是从石油或从煤焦油中提炼的化工原料,用化学方法合成的食用染料,有一定的毒性。目前,我国只允许使用苋菜、胭脂红、日落黄、柠檬黄、靛兰5种合成色素。其使用量控制极严,一般每公斤不得超过0.1克。 本文源于网络bbcms.net转载

    虽然科学证实,摄入上述5种允许使用的食用染料并不立即引起任何临床可见的反应,但是,它们却会消耗体内的解毒物质,干扰了体内一系列的代谢反应,使正常的生理变化发生改变。主要表现在体内亚细胞结构受到损害,及干扰多种活性酶的正常功能,从而使糖、脂肪蛋白质维生素激素等的代谢过程受到影响,出现胃部不适、腹痛腹胀、消化不良等症状。近年来,国内外有关专家发现,食用染料会干扰神经元之间依靠乙酰胆碱,五羟色胺等“神经传递质”的作用从而影响神经冲动,引起儿童多动症
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    为此,奉劝家长们不要给孩子多吃像糖葫芦类的着色强的彩色食品

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