• 提醒：3岁内孩子慎吃三种豆

• 发布时间：2010-05-27　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：提醒：3岁内孩子慎吃三种豆，虽然毛豆、蚕豆和豌豆富含蛋白质，但是营养专家提醒，儿童食用这三种豆时要小心，尤其是３岁以下的幼儿。因为新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶移植物和凝血素等有毒的植物化...，以下是完整【提醒：3岁内孩子慎吃三种豆】原文：

• 虽然毛豆、蚕豆和豌豆富含蛋白质，但是营养专家提醒，儿童食用这三种豆时要小心，尤其是3岁以下的幼儿。

  因为新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶移植物和凝血素等有毒的植物化学物，这些植物化学物如果在烹饪中没有被全部破坏，人体摄入后会破坏红细胞，破坏造血功能。 本文源于网络bbcms.net转载

  所以，父母在加工这三类豆时，一定要采用水煮的方法，容易把食物从里到外彻底加工熟透。而炒的方法加工出的食物，外面虽然熟了，里面还会有残存未熟的部分。

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  此外，太小的孩子吃豆类食物不容易消化，会引起腹胀等不适感，也需父母留意。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  
  
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