• 秋末冬初给孩子的营养餐(图）

• 发布时间：2010-05-27　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 秋末冬初营养餐 本文源于网络bbcms.net转载

  秋末冬初的季节，正是孩子体重见长的时候，一日三餐需要补充一些矿物质、维生素，并适当补充含热量较高的食物，为抵御冬寒做准备。食材的选择上，可考虑增加一些优质蛋白，如：牛肉、虾、鸡等肉类食品或豆制品；制作方法上，多采取炖、炒、烧等方法，可以多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。 本文源于网络bbcms.net转载

  茶树菇栗子煲牛柳 本文源于网络www.bbcms.net转载

  主料：牛肉、栗子(去壳、皮)、洗净的茶树菇。

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  辅料：蒜片、甜椒丝等。

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  制作步骤： 来源于网络bbcms.net转载

  1.牛胸肉按纹理斜切成牛柳，用淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀上浆，待用。

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  2.起油锅将牛肉滑油断生，取出滤油。 来源于网络bbcms.net转载

  3.另起油锅，下蒜片、甜椒丝爆香，然后放茶树菇和栗子进去翻炒，加酱油、砂糖，稍许蚝油，再加料酒和鲜汤少许，煮开后，放入牛柳，转小火盖上锅盖焖烧入味，然后转大火收干汤汁即可。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  特色：牛柳鲜嫩滑口，栗子被烧得粉粉甜甜的，很适合孩子的口味。

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  营养点评： 本文源于网络bbcms.net转载

  茶树菇富含人体所需的多种氨基酸和十多种矿物质、微量元素，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对孩子的生长发育有益。

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