• 孕期利水消肿—竹笋香菇汤(图)

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 　竹笋香菇汤

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  原料:竹笋30克，香菇30克，金针菇30克，生姜8克，葱10克。 来源于网络bbcms.net转载

  调料:花生油10克，盐6克，熟鸡油1克。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  1.将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。 bbcms.net转载自网络

  2.锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。

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  3.另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。

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  推荐理由：

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  中医学认为，竹笋味甘，性寒，入胃、大肠经，具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能，尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便，是孕期一款很好的美味汤。

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  操作要点:竹笋要购嫩点的，滚汤的火要大。

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