厨师特别指导
在家制作的时候,可以将芒果洗净、去皮取肉,切片后放在搅拌机里打成芒果泥代替芒果酱。 www.bbcms.net转载自网络
买不到鱼胶,可以用果冻粉代替。不过果冻粉凝固性不强,所以要多加一点。在化果
冻粉的时候温度不能太高,因为之后要加天然奶油,温度高的话容易起泡。
※倒入天然奶油S2 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
※用打蛋器搅拌成糊状S3 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
※将打好的芒果糊倒入布丁模子,放进冰箱冷藏室,3~4个小时后取出。S4 bbcms.net转载自网络
※等待的时候,将椰奶倒入发好的西米,刚好浸没即可。S5
※猕猴桃洗净去皮,切成片状S6 bbcms.net转载自网络
※将草莓洗净后对半切开S7
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※橙子去皮,去籽,切成片状S8
※布丁结冻后,取出。从模子里取出芒果布丁,倒扣置于盘子中央S9
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把布丁模子浸在热水里少许时间,更容易取出布丁。 来源于网络bbcms.net转载
※把椰奶西米露均匀地铺在盘子里。S10
※把切好的水果轻轻地摆在西米露上。S11 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
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※最后摆上一片薄荷叶,芒岛布丁就大功告成啦!S13 本文源于网络bbcms.net转载
TIPS:这样做出来的可是3人份的芒岛之恋,要是统统吃下去的话,热量指数就超标啦!孕妈咪绝对不能因为好吃就一个人独享,吃三分之一就好了,剩下的就交给老公解决吧! 来源于网络bbcms.net转载