• 做个好榜样:少盐习惯从小培养

  • 发布时间:2010-04-17 转载:育婴百科网 分类:宝宝营养 热度:加载中

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  • 据资料显示,近10年来,我国儿童患高血压的情况越来越多,除与肥胖有关外,在婴儿时期吃盐过多也是不可忽视的原因。 儿童的口味是跟随父母学的,若父母习惯多吃盐,小孩也会偏爱吃过咸的食物。儿童饮食应以清淡为主。味精、酱油、虾米等含盐量高,但出于对风味和营养的需要,不可能完全不吃,因此,小儿可限量进食。梅干菜、咸鱼、腊肉、豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、腐乳、咸鸭蛋含盐量很高,应该尽量避免食用。
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    营养学家建议,1至6岁的儿童每天食盐不应超过2克;1周岁以内的婴儿以每日不超过1克为宜。对患有心脏病肾炎呼吸道感染的儿童,更应严格控制饮食中的食盐量。建议父母用餐时加盐的方法控制患儿食盐量,这样既可以照顾到口味,又可以减少用盐。具体做法是:在烹调时少加盐或不加盐,而在餐桌上放一瓶盐,等菜肴烹调好端到桌上时再放少许盐。如此可使食盐附着于食物菜肴表面,来不及渗入内部,吃起来咸味已够,却可以比烹调过程中放盐减少不少。 本文源于网络bbcms.net转载

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