• 婴儿营养食谱之鱼味蛋饼

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：成长发育　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：婴儿营养食谱之鱼味蛋饼，原料：鸡蛋２００克、猪肉５０克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉...，以下是完整【婴儿营养食谱之鱼味蛋饼】原文：

• 原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
  制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中；炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  营养小秘密:
  把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。
  炸薯条
  原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量

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  制法
  (1) 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
  (2) 当油加热之后，将薯条放入锅中。
  (3) 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
  (4) 备一份番茄酱。
  特点：
  色彩鲜艳，香而不腻。
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