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高脂血症的饮食如何按排?
发布时间:2010-05-27 转载:
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文章是:
高脂血症的饮食如何按排?
,高脂血症的饮食如何按排?高脂血的饮食防治原则,上面已作了介绍,现在再谈谈怎样安排好日常的饮食。现在许多人都爱吃精白米、富强面。实际上粮食的精制加工,使B族维生素、无...,以下是完整【
高脂血症的饮食如何按排?
】原文:
高脂血症
的
饮食
如何按排?
高脂血
的
饮食
防治
原则,上面已作了介绍,现在再谈谈怎样安排好日常的
饮食
。
现在许多人都爱吃精
白米
、富强面。实际上
粮食
的精制加工,使B族
维生素
、
无机盐
和
纤维素
都大量丢失,所以主食还是以标准米、面为好。
维生素
B6的缺乏可导致同型半胱
氨酸
增高
而促使动脉粥样硬化。随着
年龄
的增长,
维生素
B6的需要量也增多。同型半胱
氨酸
主要来源为动物
蛋白质
中的蛋
氨酸
,而
食物
蛋白质
中含量很少。每天除了应有适量的
动物性
食品
以外,豆类和
豆制品
也颇重要,尤其是
大豆
,
蛋白质
的质与量均高,并且含有
卵磷脂
及谷固醇,它们对降低
胆固醇
均有帮助。
本文源于网络www.bbcms.net转载
对
膳食
脂肪
的要求是,饱和
脂肪酸
不超过1/4或多不饱和
脂肪酸
的量与饱和
脂肪酸
的量之比以1.5~2:1为好。大多数
植物油
除
椰子
油外都符合这个条件。特别是
向日葵
籽油、
玉米
油中多不饱和
脂肪酸
含量最丰富。
www.bbcms.net转载自网络
新鲜
蔬菜
含有丰富的
维生素
C和
纤维素
,
维生素
C能降低
血脂
固醇、防止动脉粥样硬化,并能增加
血管
的韧性。洋葱、
大蒜
不仅能降低
血脂
、还可使
血液
不易凝固,
大蒜
并能抑制
内源性
胆固醇
的生成。
蘑菇
、
木耳
均能降低血
胆固醇
,
木耳
并有抗
凝血
作用。
海带
和
紫菜
含碘丰富,能抑制
胆固醇
的吸收。
紫菜
、豆类以及
豆制品
中含镁量丰富,对保护
心脏
有利。上述
食品
可以经常食用。
来源于网络bbcms.net转载
水果中
维生素
C丰富,且无需
烹调
免遭
破坏
,并含有果胶,可增加
胆固醇
的排出。
山楂
降脂
的效果也很好。
柑橘
类含生物类黄酮,对
血栓
形成有
预防
作用。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
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