有关部门的一项调查显示，五大问题影响了儿童体质：脂肪摄入比例过高、缺乏维生素A和铁、血铅超标、龋齿患病率居高不下、中耳疾患发病率上升。
调查显示，脂肪摄入比例过高成为长期困扰儿童膳食平衡的问题。 随之而来的是，体形肥胖儿童比例升高，2003年占5.3%。
去年儿童维生素A缺乏率达17.9%、铁缺乏达11.3%。缺乏维生素A会造成暗光下视力减退，皮肤干燥、脱屑、粗糙，毛发干枯、易脱落，指甲易折断。铁缺乏会使儿童智力下降，还会损害儿童的免疫系统，致使儿童常患上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。
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24%的儿童血液中铅含量超标。医学界将每升血液中铅含量达100微克以上的情况称为铅中毒。容易造成儿童铅中毒的因素有很多，包括大气污染、汽车尾气、装饰材料、松花蛋、爆米花、羊肉串、铝合金门窗、蜡笔、水彩笔以及外表带有彩绘的陶器等。另外，那些从事印刷、五金、涂料等工作的父母，如果下班后不认真洗澡，不及时更换工作服就和孩子亲近，同样也会造成孩子铅中毒。
调查还显示，去年集体儿童龋齿发病率为36.6%，仍然偏高，其原因主要是因为咀嚼能力较差，夜间吃食物及不会正确刷牙。
儿童中耳疾患发病率去年已达9%。这主要是因为儿童感冒后，往往会模仿父母用手指捏住鼻孔的擤鼻涕方式，但他们常常会把鼻孔捏死。而人的咽部与中耳之间有一条耳咽管，这样就会造成鼻涕和细菌反向通过耳咽管抵达中耳。因此，提醒父母要指导孩子正确擤鼻涕，切忌用手捏紧双侧鼻孔用力擤鼻涕，以免增加鼻、喉部的压力，使鼻涕和细菌通过喉管返流至中耳内，诱发中耳炎。
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