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胎教的最佳饮食方案(三)
发布时间:2010-04-17 转载:
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胎教教育
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育婴知识
文章是:
胎教的最佳饮食方案(三)
,17.孕妇为什么要多吃含钙食物?胎儿骨组织的生长和发育及母体的生理代谢,均需大量的钙,钙是构成牙齿和骨骼的材料,婴儿的大部分乳牙实际上在胎儿5~6个月时就已经开始钙...,以下是完整【
胎教的最佳饮食方案(三)
】原文:
17.
孕妇
为什么要多吃含钙
食物
?
胎儿
骨组织的
生长
和发育及
母体
的生理代谢,均需大量的钙,钙是构成
牙齿
和
骨骼
的材料,
婴儿
的大部分
乳牙
实际上在
胎儿
5~6 个月时就已经开始钙化,所以,
妊娠
后钙的需要量增加。
胎儿
所需的钙是从
母体
取得,即使
母体
缺钙
时,
胎儿
仍然要从
母体
吸收定量的钙。
母体
缺钙
若没能得到
补充
,严重时就会引起
腰痛
、
腿痛
、
骨头
痛、手足
抽搐
及
牙齿
脱落等,甚至导致骨质软化症,
骨盆
变形,造成
难产
。
胎儿
缺钙
导致
胎儿
骨骼
发育不良
,引起
先天性
维生素
D 缺乏病。因 此,
孕妇
必须在
怀孕
时就开始注意
补充
足量的钙,以防止
婴儿
软骨病
。
来源于网络bbcms.net转载
含钙较多的
食物
有小鱼、
海带
、
牛奶
、
奶制品
、
豆制品
、
芝麻酱
、虾米皮等,这些都易于被人体吸收,有时也可吃些
钙片
,如
乳酸钙
、
葡萄糖
酸钙等,但一般还是以从
食物
中来获取为宜。
bbcms.net转载自网络
18.
孕妇
为什么应多吃蛋类、
瘦肉
和
豆制品
?
孕妇
对
蛋白质
的需要较平时增多,一方面
胎儿
需要
蛋白质
构成自己的组织,另一方面
孕妇
也需要
蛋白质
来供给
子宫
、
胎盘
及
乳房
。
孕妇
分娩
时会损失大量的
血液
,因此,平时必须有一定量的
蛋白质
储存在体内,以满足
分娩
的需要。另外,体内
蛋白质
充足的话,可使
产妇
身体
恢复得快,并有助于
乳腺
的分泌,增加
乳汁
。如果
蛋白质
供给不足,可能会
影响
胎儿
中枢神经
系统的发育。人的一生中,脑发育的关键时期是在
胎儿
期和
婴儿期
,若
胎儿
的
蛋白质
供应不足,则
脑细胞
数量少于正常人,这个损失至
成年
后也不能弥补。而且,
蛋白质
摄入不足,还会导致
孕妇
产后
贫血
。所以,为了
胎儿
的
生长发育
需要,并为
分娩
和
产后
哺乳
做好准备,
孕妇
应增加
蛋白质
的摄人量。
www.bbcms.net转载自网络
蛋白质
是由多种
氨基酸
合成的。而人类
细胞
的
蛋白
至少需要21 种
氨基酸
,其中8种是不能在人体内合成的,必须从各种
食物
的
蛋白质
中得到,然后在人体内再合成自身需要的新的
蛋白质
。
蛋白质
最
理想
的来源是蛋和
瘦肉
,它们不仅
蛋白质
含量高,而且易被人体吸收。一般来说,
动物类
食物
中的
蛋白质
高于
植物类
,在
植物类
中则以豆类以及各种植物种子的
蛋白质
的
利用率
较高。所以,
孕妇
应多吃些蛋类、
豆制品
和
瘦肉
。
bbcms.net转载自网络
19.
孕妇
为什么应多吃水果和
青菜
?
维生素
是维持人体生命活动不可缺少的物质,它广泛地存在于水果和
蔬菜
之中。例如,
叶酸
是一种
维生素
,
妊娠
期间
叶酸
的需要量增加,若
补充
不足就会产生
孕妇
巨
红细胞
性
贫血
,而
贫血
严重时会引起
流产
、
新生儿
死亡
和
产后
出血
等。因此,在
孕期
的
膳食
中应多提供一些绿叶
蔬菜
和动物
肝脏
。由于
妊娠
过程中,
孕妇
血浆内的
维生素
C 含量会下降,到
分娩
时仅为
妊娠
初期的一半。所以
母体
对
维生素
C 需要量增加,主要是供给
胎儿
的,它对
胎儿
骨骼
和
牙齿
的正常发育、
造血
系统的健全、肌体
抵抗力
的提高,都有促进作用。因此,供给足量的
维生素
C对
胎儿
及
孕妇
都是十分重要的,它可以从
青菜
和水果中获得。还有,
维生素
A 对于
孕妇
也是很重要的,因为除了
母体
本身的需要外,
胎儿
还要于
肝脏
里储存一定量的
维生素
A ,以备出生后遇到不良外界
因素
时使用。另一方面应注意不可服用过量,若
摄取
过多的
维生素
A 制剂会引起
中毒
。
胡萝卜素
是
维生素
A 的前身,广泛存在于
胡萝卜
、绿叶
蔬菜
及橘、杏等水果中,故多吃此类
食品
对增加体内
维生素
A 的储存是有好处的。
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20.
孕妇
营养
的具体要求是什么?
热量:比非
孕妇
高25% ,在一般情况下,
孕妇
每日约需11720 千焦(2800 千卡)。
碳水化合物
是热量的主要来源,平均每日0.4~ 0.45 千克。
蛋白质
:一般妇女平均每天需
蛋白质
约60克,当
怀孕
4~6个月时,每日增加15克,7~9个月时每日增加25克。在增加
蛋白质
摄入量
的同时,还要注意提
高蛋白
质的质量,多摄入优质
蛋白质
。如果
膳食
中
蛋白质
供应不能满足
孕妇
的需要,易使
孕妇
体力衰弱,
胎儿
生长
缓慢
,
产后
体力恢复迟缓、
乳汁
稀少,对
母子
身体
都有不良
影响
。
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脂肪
:
脂肪
类
食物
可供给人体需要的磷脂和必需的
脂肪酸
,
孕妇
所需
脂肪
约占总热量的25%。
矿物质
:我国
孕妇
钙的供给量标准为,4~6个月时为600毫克/日,7~9个月时为1500毫克/日。对
孕妇
铁的供给量标准为18毫克/日,比一般人多3毫克/日。
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维生素
:
孕妇
对
维生素
的需要量要比平时高,因为其充足与否与
孕妇
发病率
、
流产
、
早产
等都有关系。例如,
维生素
D ,每日应供给400~800国际单位;
维生素
B1的供给量应比正常时增加0.6毫克。
维生素
C每日供给量应比正常时增加20毫克。
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水与
纤维素
:为使
孕妇
能排出体内废物,每日应多
饮水
。为防止
便秘
,
孕妇
应适当多吃
含纤维
素高的
食物
。
21.
孕妇
的
饮食
安排应注意些什么?
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①
饮食
要均匀,适当增加副
食品
的种类及数量。
② 杂合面、
小米
等
粗粮
含
维生素
E 和
蛋白质
都比大米、白面为高,多食用
粗粮
少食用精制
米面
,可以
补充
这方面的需要。
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③ 多吃
蔬菜
瓜果
,
蔬菜
种类可依
季节
、地区而定,这样可以充分供应
维生素
A和
维生素
C以及
钙质
和铁质,但需要注意
烹调
方法。
④ 多吃豆类、
花生
及
芝麻酱
等,
黄豆
及其制品含有大量易于消化的
蛋白质
,
黄豆芽
含有丰富的
维生素
C ,
花生
、
花生酱
、
芝麻酱
等含有大量的
维生素
B、铁及钙等,又可供给一部分
脂肪
。
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⑤ 经常食用一些水产品,如虾、
海带
、
紫菜
等,这样可
补充
碘,虾皮中钙含量很高,可多食用。
⑥ 动物
肝脏
也是一种值得推荐的
食物
,它含铁及
维生素
A 和
维生素
B 都较多,最好每周吃1~2 次,每次100克。
祖国医学认为,
孕妇
的
饮食
宜富于
营养
,又易于消化,还要
饥饱
适中,古代名医徐之才在逐月
养胎
中,就谈到
饮食
煨熟, 食甘美, 调五味等。调五味,就是要讲究搭配,五味不可过偏,过偏则害其五脏。
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22.妇女
怀孕期
有哪些
饮食
禁忌
?
肥甘厚味,指肥腻甘甜不易消化的
食物
,容
易损伤
脾胃
;
生冷
,指生
冷食
物,过食
生冷
瓜果
也容
易损伤
脾胃
;炙烤,指煎炒、油炸、火烤的
食物
;辛辣,是指辛辣的
食物
。炙烤的辛辣
食物
属于热性,能助长人体的
湿热
,
孕妇
若
湿热
内盛,就会
影响
胎儿
,造成胎热、胎毒,
小儿
出生后体质弱,
易生病
。另外,对于偏于寒性滑利的
食物
,也不能多食,否则也可导致滑胎、
流产
。
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酒,是属于热性的
食物
,且走窜活血,忌
醉酒
,是
中医
产前
十忌
之一。据现代
资料统计
,
孕妇
过多
饮酒
引起的
酒精
中毒
胎儿
综合征
中,有93%为
小儿
畸形
,44%
智力
低下,还有
生长发育
迟缓、特殊面容、
白内障
等。
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胎教
的最佳
饮食
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