• 化学专家质疑奶农在原奶中掺入三聚氰胺说法

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：成长发育　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：化学专家质疑奶农在原奶中掺入三聚氰胺说法，肾结石婴儿事件曝光后，三鹿集团称不法奶农向鲜牛奶中掺入了三聚氰胺。９月１２日中午，有化学专家和业内人士表示，此说法存在较多疑点。业内人士认为，从常理判断，奶粉中出现...，以下是完整【化学专家质疑奶农在原奶中掺入三聚氰胺说法】原文：

• 肾结石婴儿事件曝光后，三鹿集团称不法奶农向鲜牛奶中掺入了三聚氰胺。9月12日中午，有化学专家和业内人士表示，此说法存在较多疑点。
  业内人士认为，从常理判断，奶粉中出现三聚氰胺，无非存在三种可能性：一是奶牛吃了含三聚氰胺的饲料，传导至鲜牛奶中；二是由原料中加入，即三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉的其他辅料中；三是在生产环节中加入。

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  第一种可能性被受访各方排除，因为奶牛吃了此类饲料，要么不消化而在体内累积，进而伤害其自身；要么消化后排泄，不可能以原封不动的化学形式进入鲜牛奶。
  其次，包括三鹿集团厂方说法的第二可能性也存在不少疑点。
  三聚氰胺是一种白色单斜晶体，无味，微溶于水，即鲜牛奶能溶解的三聚氰胺十分有限。
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  业内人士认为，不同于固态饲料，鲜牛奶是奶牛乳汁，其中蛋白质、水、脂肪的比例应当是一定的，一般只会因气候、饲料的变化发生季节性波动。一旦加入三聚氰胺，其蛋白质含量就会大增，进而与水、脂肪的比例就会异常，这很容易发现。

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  目前在中国，即使生产饲料，正规厂家一般都会对每批原料进行蛋白质含量、水含量和灰份(烧干后测试残留物)检测，必要时加脂肪检测。以目前技术手段，假如加入三聚氰胺引起鲜奶营养比不正常，并不难检测出来。
  此外，假使该物质确实有办法掺入鲜牛奶，但其营养比显然会发生较大变化，三鹿集团为何未发现？据分析，要想让加入三聚氰胺后的鲜牛奶营养比协调，一般还需再向鲜奶中加水和脂肪。但一般的脂肪产品很难加入，必须加专业匀质脂肪。此类手法非一般奶农所能掌握。

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  对于在生产环节加入三聚氰胺的可能性，业内人士认为现在尚没有充分证据。(财经)
  专家建议　配方奶粉无完美 一月一换最均衡
  经常更换奶粉孩子长大后不容易偏食 小儿补钙太多也可导致肾结石 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  文/记者涂端玉 通讯员梅枚、刘东红
  很多家长问如何选购安全、优质的奶粉，甚至不少人不信任国产奶粉，纷纷转道网络代购、或去香港购买，这次问题奶粉事件爆发，会再次引起年轻父母大讨论。就三鹿问题奶粉导致肾结石婴儿事件，记者详细采访了儿科专家、中山大学附属第二医院儿童神经内分泌专科主任罗向阳教授，他指出：任何奶粉配方均有偏颇和不足，世界上没有完美奶粉，建议经常更换最为安全。

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  并非国产奶粉就质量没有保证
  针对三鹿奶粉的事情，罗向阳教授指出，不少人攻击国产奶粉，其实并非国产奶粉的质量没有保证，进口奶粉就绝对好。对于婴幼儿配方奶粉中的蛋白质含量，美国的标准比中国低一些。此外，对奶粉中某些微量元素，美国标准只设下限，上不封顶；而中国婴幼儿食品行业的国家标准有较严格的上下限。所以标准有区别，并不代表品质有差异。罗向阳教授说。 本文源于网络bbcms.net转载
  作为一名儿科医生，罗向阳教授建议，家长应经常给孩子换奶粉，最好一个月换一次。绝大部分家长和宝宝都长期依赖某一固定品牌奶粉，其实这样并不科学。
  他指出，频繁更换奶粉有两方面好处：首先，无论哪种牌子的奶粉，营养素都不可能完全均衡，总会偏向某样多一点，各自拥有不同的配方比例。就像成人想要达到均衡饮食，也应该有时吃米有时吃面一样，更换奶粉，也可以让婴儿营养更全面。其次，喂养奶粉其实也可以训练儿童心理，经常更换奶粉，是对婴儿规律饮食习惯的培养，这样，孩子长大后不容易偏食，而锁定非某奶粉不喝的宝宝更可能有偏食习惯。 www.bbcms.net转载自网络
  专家呼吁正规渠道买奶粉
  此外，专家还表示，相对于正常销售渠道，不少年轻父母青睐港版奶粉，通常会从网上购买或托人代购，但这种做法存在一定风险，因为网上卖家通常都是通过私人渠道代购商品，无法提供我国入境检验检疫合格证，卫生质量和安全性无从保证。而且一旦发生质量问题，消费者也难以向生产厂家索赔。

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  罗向阳教授提醒，建议从正规超市、婴幼儿专卖店等正规渠道进购奶粉，这样相对安全、质量有保障。毕竟奶粉不是一般商品，对婴幼儿身体健康起着至关重要影响，网络渠道不太让人放心。
  婴儿暂时不宜外科手术

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  罗向阳教授告诉记者：肾结石发生在小儿身上确实非常罕见，如果真的发现了婴儿患肾结石，暂时不宜外科手术，应继续仔细观察宝宝情况，如果不再形成新的结石、不干扰其排尿，就不会产生远期影响。 bbcms.net转载自网络
  而根据卫生部12日发布的诊疗方案，如诊断为结石，首先要立即停用该奶粉，采用内科保守治疗、合并急性肾衰竭的治疗、外科治疗等。
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  预防：多喝水多吃碱性食物
  罗向阳教授提醒广大家长，其实不止是问题奶粉可致结石，补钙太多也可导致，家长平时应适当预防孩子肾结石的发生。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  可以给宝宝多喝水、多吃偏碱性食物如蔬菜、水果等，这些对预防结石形成有很大好处。他说。除此，给宝宝补钙也要适量，一岁以前的宝宝一天不能补充超过500毫克的钙。 bbcms.net转载自网络
  
  



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